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takayuki ginsan ebony paring 刃渡り:180 mm 04341: 240 mm 柄 朴・水牛丸柄

SKU: 62024421650

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Description

04341: 240 mm 柄 朴・水牛丸柄 口金 水牛 *天然品のため、色味が若干異なる場合があります。 オプション 専用木サヤ（黒檀ピン付） 刃渡りの定義：刃の上端から端までの長さとなります。

見た目もおいしさの一部、和食の影の功労者。盛り付けのセンスが最後に光ります。シンプルなデザインですが、あなたのキッチンの良き道具になります。長さがいくつかございます。

メイン画像は刃渡り270 mmのものとなります。

10049 鋼材 スウェーデンステンレス鋼（ボーラーウッデホルム特殊鋼）

天然合砥の粉末と超微粒子を配合していますので刃当たりがソフトです。滑らず食いつきがよく、軽く研いで最良の刃先に仕上がります。

takayuki ginsan ebony paring 刃渡り:180 mm 04341: 240 mm 柄 朴・水牛丸柄14204: 150 mm 14205: 180 mm * *

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