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yuisenri nakagawa b1 gyuto 36 mm 542：145 mm

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Description

542：145 mm

ブランド 堺孝行（青木刃物製作所） 刃のタイプ 骨スキ角（サバキ東型） 鋼材 ステンレス特殊鋼 刃渡り 12341: 150 mm ハンドル POM樹脂（黒） 刃渡りの定義：刃の上端（先端）から端までの長さとなります。

ブランド 郷右馬允義弘（山脇刃物製作所） 刃のタイプ 和牛刀 /両刃  モデル 銀三ダマスカス 鋼材 66層ダマスカスステンレス＋銀三（刃先/芯材）割込み 仕上げ 67層ダマスカス仕様 刃渡り 210 mm

ブランド ミソノ 刃のタイプ 筋引（スライサー）/両刃  モデル UX10 鋼材 EUスウェーデン特殊ステンレス鋼 刃渡り No

日本鋼口金シリーズは、切れ味の持続性に優れた、マサヒロオリジナルの炭素鋼（純日本鋼）を使用しております。一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の庖丁です。

yuisenri nakagawa b1 gyuto 36 mm 542：145 mm1 240 mm 1 210 mm 240 mm * *

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